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面包制造商的无小麦白面包
率面包制造商的无小麦白面包
平均评分5分
2票。
菜谱的信息
类别:面包
食谱制作:Michelle "meesheelo"
成分
3个鸡蛋
一杯半不含乳制品的牛奶
1/4杯油
1.5茶匙苹果醋
1/3杯甜米粉
2/3杯鹰嘴豆粉或蚕豆粉
一杯白米粉
1汤匙黄原胶
半杯马铃薯淀粉
半杯木薯粉
1/2杯箭根淀粉或玉米淀粉
2 1/2汤匙糖
1 1/2茶匙盐
2 1/4茶匙酵母
方向
把液体直接放入面包机。在另一个碗里混合除酵母外的所有干配料。加在液体上面(除非你的机器先干了，然后再加液体)。添加酵母。我在我的机器上使用两磅的黑面包。笔记
替换
为了避免鸡蛋，使用4.5茶匙能量鸡蛋替代品和6汤匙水。
为了避免豆类，用1杯糙米粉代替1/3杯甜米粉和2/3杯鹰嘴豆粉。
为了避免豆类，用1杯糙米粉代替1/3杯甜米粉和2/3杯鹰嘴豆粉。
玉米替换:玉米是一种常见的食品原料。玉米中可提取淀粉、改性食品淀粉、糊精和麦芽糊精。咨询你的医生，找出你需要避免的玉米衍生物。在美国有许多不含玉米的选择。了解更多关于玉米替换．
蛋替换:有很多不含鸡蛋的产品和食物可以让你的食谱不含鸡蛋。了解更多关于蛋替换．
谷蛋白:面筋是一种在特定谷物(小麦、斯佩尔特小麦、卡姆特小麦、大麦、黑麦)中发现的蛋白质。其他谷物是天然无谷蛋白的，但可能与含谷蛋白的谷物交叉接触。如果你需要避免麸质，请寻找认证的无麸质产品。了解更多关于小麦和面筋的替代品．
| 此配方不含: | |||||
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